Lo que constituye una dieta

 Para iniciar este blog debemos conocer algunos términos importantes en la nutrición para lograr ser más conscientes de nuestra alimentación y crecimiento ya que es vital principalmente en edades tempranas (0-17 años) 

La dieta se construye a partir de aquellos alimentos que elegimos para nuestra ingesta, la dieta no es de carácter restrictivo, por lo cual, debemos desdibujar la idea implantada por la sociedad de que la dieta simplemente consiste en la eliminacion de grasas, azucares y carbohidratos. La dieta debe ser una lista de alimentos que conformen una alimentacion balanceada, la cual supla las necesidades que nuestros cuerpos requieren, incluyendo todos los macro nutrientes: proteinas, lipidos y carbohidratos. Cada uno de ellos son vitales en nuestro crecimiento y salud de nuestros órganos y tejidos. El porcentaje ingesta dependerá de nuestra fase o edad y de lo que nuestro cuerpo pida para realizar ciertos procesos en cada uno de nuestros sistemas en general en nuestro organismo. Por otro lado se encuentran las vitaminas las cuales son fundamentales en el crecimiento desarrollo metabolismo y cumplen un papel importante en la prevención de enfermedades como las vitaminas A, D, E, K. 

Sin embargo, a pesar de conocerse todos los beneficios que conlleva una dieta, algunas personas no las llevan a cabo, sobre todo los más pequeños y los jóvenes, esto como consecuencia de la desinformación que lleva a algunos padres a no proporcionarles una alimentación balanceada, a base de la ingesta de frutas, verduras y proteínas o cuando se intenta realizar una preparación sana hacen falta más ideas que no dejen de lado el sabor y el disfrute de comer, creándonos desde muy niños cierto rechazo hacia este tipo de comidas, situación que cuando jóvenes se agrava aún más ya que tenemos autonomía de nuestros cuerpos en cierta medida, ya la edad de 12 años podemos elegir que comer en el colegio o algunas veces en casa, cuando desde niños no adquirimos el hábito saludable lo más probable es que en la juventud no sea desarrollado dicho hábito y que la ingesta alimento sea de desequilibrada. 

Por ello es importante que desde infantes los padres implementen estos hábitos alimenticios en casa, lo ideal con una dieta balanceada, con recetas innovadoras y ricas que nos permita disfrutar la comida pero a la vez nutriéndonos sin sentir culpa por comer algo que nos gusta, ni restringirnos de manera exigente, sino darle a nuestro cuerpo lo que requiere para su sano funcionamiento.

En conclusión se recomienda llevar una dieta rica de nutrientes y equilibrada para los niños entre los 0 y 10 años se recomienda especialmente consultar a un nutricionista para que se indique las cantidades específicas de cada alimento o nutriente que se debe consumir y para los jóvenes se recomienda consultar nuestro menú de comidas saludables y deliciosas